Kreuzwieser Brot

Nach traditioneller Rezeptur wird unser Bauernbrot zubereitet. Das schmeckt man!

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Unser Hofladen

In unserem Hofladen erhalten Sie weitere Kreuzwieser-Produkte, z.B. Speck und Eier.

Kreuzwieser-Brot

Das Kreuzwieser Brot ist ein saftiges Holzofenbrot mit kräftig, würzigem Geschmack und einem säuerlichen Nachhall, das aus Getreide von unseren hofeigenen Feldern hergestellt wird. Unverwechselbar ist das Bauernbrot durch die ausgeprägte rissige Kruste, die beim Backvorgang im steingemauerten Holzofen entsteht.

Dieses einzigartige Geschmackserlebnis von knuspriger Rinde und weicher Krumme wird Sie beim ersten Biss an Omas Zeiten erinnern.

Durch die Holzscheiter, die man zum Anfeuern des Backofens benötigt, erhält das Kreuzwieser-Brot ein unvergleichliches Aroma und diesen besonderen Geschmack.

Diese traditionelle Backkunst wird in unserer Hofbackstube in Niederwaldkirchen seit vielen Jahren weitergegeben, wodurch ein besonders geschmackvolles Bauernbrot entstanden ist.

Jetzt Aktuell

Adventzeit ist Kletzenbrot Zeit

Erleben Sie diesen einzigartigen Geschmack von süßen Früchten und einen Hauch von Zimt und Rum.

Für dieses Brot werden getrocknete Kletzen, Zwetschken und Äpfel von unseren Obstbäumen mit Brotteig vermischt und im Holzofen gebacken. Kletzenbrot liefert außerdem viele wichtige Vitamine für die kalte Jahreszeit.